茄子怎么弄好吃不腻呢？茄子和面怎么做好吃

大家好，茄子怎么弄好吃不腻呢相信很多的网友都不是很明白，包括茄子和面怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茄子怎么弄好吃不腻呢和茄子和面怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 茄子和面怎么做好吃
2. 超小厨茄子的家常做法
3. 快餐茄条的做法
4. 茄子不过油，怎么做好吃

茄子和面怎么做好吃

家常茄子面最好吃

准备食材：

鲜面条100g长茄子1个西红柿1个葱花3g姜末2g蒜末3g

制作方法：

1、先把茄子去皮切条，西红柿切块备用；

2、炒锅加油烧热，放入葱花、姜末、蒜末炒出香味；

3、再放入茄子小火进行煸炒；

4、放入5ml生抽；

5、再放入西红柿继续煸炒；

6、放入4g盐；

7、再放入2g十三香；

8、放入一碗水焖熟，淋香油，备用。

9、另起锅烧水，放入面条煮熟，用冷水过凉；

10、然后把面条盛入碗里，再放入焖好的茄子，就可以了。

超小厨茄子的家常做法

原料:茄子三根、指天椒数个

做法:

1.茄子洗净切成小丁,指天椒切段

2.锅内倒入比平常炒菜多点的油,待油温上升,倒入茄子丁及指天椒

3.待茄子炒至焉下来,加入适量食用盐

4.待茄子中的油炒出来便依次加入生抽,蚝油,香醋翻炒数分钟即可

快餐茄条的做法

把长茄子洗净，然后切成宽1.5，长8厘米左右的条，不要太细，也不要太粗，如薯条一样即可，加盐先腌20分钟左右，沥干水份，取适量面粉，加入鸡蛋，清水调匀，面糊不要太稀上糊，把腌好的茄条倒入面糊中，全部挂留少许底油，炒咸蛋黄，压得碎一点。

炒好后把茄条倒入翻炒均匀，盛盆后撒一些椒盐增加口感。最后装盘盛出。无论是当下酒菜还是当零食。

茄子不过油，怎么做好吃

茄子不过油怎么做好吃？

所谓的茄子不过油，就是指做茄子吃时一不准用油煎，二不准用油炒，三不准你用油烤，四不准你用油蒸，而且还要你加工出来的茄子好吃，大家都做过吗？

七星老农从小生活在农村，对于做茄子的事情我什么都见过，只是不放油是吧，在过去物质匮乏的年代，我们农村人口多的家庭，吃起菜来又多，隔几餐菜不过油的日子可多了。

就象题中不过油的蒸茄子，蒸辣椒，蒸豆角，那时候我们又不知道真正吃了多少呢？而且做的味道儿非常不错。

只不过那时候我们用来做蒸茄子吃的茄子，一般情况下都是头几批茄子，茄子嫩一点儿，要真正是秋茄子的话，皮厚蒸着就不好吃了。

我们那时候做蒸茄子吃，就是直接把茄子洗干净滤干了，用刀把它尾巴上切成四块，要吃辣茄子的朋友们可以摘几个辣椒与茄子放到碗里，加一点儿盐巴与水一起放到饭锅里去蒸，蒸上十几分钟以后，你的茄子辣椒就蒸熟了，这时候你只要把茄子从锅里端起来，不用放油，加一点醋搅拌一下就可以吃了，这样子蒸出的茄子如五花肉，细嫩嫩的，酸酸的，很起口味了。

所以，七星老农个人认为，茄子不过油要做得好吃，咱们不妨试试把它切开，放到碗里，加点儿盐，水一起去蒸熟，然后再加点白醋，蒜泥，辣椒，味极鲜酱油搅拌一下，不用放油，味道儿也棒棒哒滴，不知道大家都吃过没有，欢迎大家都在评论区留言，相互交流学习一下吧！

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]

好了，关于茄子怎么弄好吃不腻呢和茄子和面怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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