湘菜辣椒焖饭做法大全图解

湘菜是中国八大菜系之一,以辣、香、鲜、麻为特点。辣椒焖饭是湘菜中非常有名的一道菜肴,下面我来详细介绍一下它的制作方法。
步骤一:准备食材
需要准备米饭、瘦肉、鸡蛋、辣椒、葱姜蒜、食用油等食材。
步骤二:烹饪瘦肉
将瘦肉切成小块,加入适量的葱姜蒜和料酒,煮熟备用。
步骤三:烹饪鸡蛋
将鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀备用。
步骤四:烹饪辣椒
将辣椒切成小块,备用。
步骤五:烹饪葱姜蒜
将葱姜蒜切碎,备用。
步骤六:调味
将瘦肉和鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
步骤七:焖饭
将煮熟的米饭放入锅中,加入适量的汤汁和辣椒,焖煮10分钟。
步骤八:装盘
将焖好的米饭装盘,撒上适量的葱姜蒜和胡椒粉,即可食用。
以上就是湘菜辣椒焖饭的制作方法,非常简单易学,而且味道非常美味。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道菜肴,相信你一定不会失望。

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