湘菜蘑菇鸡肉汤的做法

湘菜蘑菇鸡肉汤的做法
【1】食材准备:鸡肉、蘑菇、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
【2】将鸡肉洗净切成小块,放入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。蘑菇洗净切成小块,生姜切片,葱切成葱花备用。
【3】热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入鸡肉煸炒至变色。
【4】加入清水,烧开后转小火煮30分钟,期间加入葱花和蘑菇继续煮。
【5】加入盐、胡椒粉和鸡精调味,继续煮10分钟,直到鸡肉和蘑菇熟透即可。
湘菜蘑菇鸡肉汤的做法步骤简单,味道鲜美,是一道非常适合冬季的汤品。

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