猪肉很多怎么弄好吃的肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗不易腻味

星座屋阅读：- 2023-07-10 18:20:07

大家好，猪肉很多怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗不易腻味也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪肉很多怎么弄好吃的和节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗不易腻味的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗不易腻味
农民家里养的猪肉怎么那么好吃是什么原因
猪哪个部位瘦肉比较好吃，如何炒出美味的肉，而不吃的沾牙
猪肉为什么那么好吃

节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽囗不易腻味

您好。我是@厨房世界。首先为节约点赞。节约金钱，肥猪肉用什么菜煮好吃爽口，不腻味。用以下方法做，不浪费好吃不油腻。

油渣莲白（包菜，牛心菜）

做法

1把莲白菜泡洗干净，手撕成小片。

2肥肉切小片，锅里熬成油渣，多余的油滤出。

3下花椒干辣椒，姜蒜米爆香，加入莲白炒熟，放适量盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀，勾稀薄芡起锅装盘。

炸酥肉煮菜

1把肥肉切小条，加料酒，生姜，盐，腌制几分钟。

2红薯粉加鸡蛋，加适量水，盐，花椒粉，胡椒粉，调成稀糊状。把肉加进去，确保每一条肉都滚上浆糊。

3锅里烧油，六成热时，把肉条，一条一条下锅油炸，炸至金黄捞起控油。

4用炸好的肥酥肉加白菜或者青菜，或者豆芽菜等，煮成汤菜。

肥肉炸半干剁碎，加入蔬菜，做饺子馅，这样也不腻。

以上这次方法都能让肥肉不腻口，还能吃出多样口味，喜欢就去试试吧。

农民家里养的猪肉怎么那么好吃是什么原因

问题：农民家里养的猪肉怎么那么好吃？是什么原因？

谢谢亲的邀请，卫农很高兴回答题主提出的这个问题。

时间已经进入腊月了，就快到了要杀年猪的时候。我们这里一般都是腊月二十三以前杀年猪，腊月二十四大肉就开始上市销售了。现在人们都喜欢吃农民家里喂养的猪肉，每年只要大肉以上市，城里的人就会蜂拥而至购买农家土猪肉。农家土猪肉为什么好吃呢？主要原因如下：

一是喂养猪的品种不同。农家喂养的猪，基本上就是当地农村的土猪，我们这里也叫黑猪。它与饲料喂养的白猪、瘦肉型猪有本质上的区别。农家喂养的黑土猪，肉质鲜嫩酥香好吃，不腥气无其它异味，醇香可口，肥瘦相间，肥而不腻，而且纯天然无污染。

二是喂养的饲料不同。农家养猪，给猪吃的主要以粗粮为主，比如：玉米，麦麸，豆渣等，再搭配一些麦糠，煮熟后喂食的。除此之外，还会喂食一些青饲料比如野草、苜蓿、红薯藤，或者萝卜叶、白菜、青菜一类。饲料猪喂食的都是工厂生产出来的精饲料，饲料里一般都含有添加剂，还含有催肥的物质，肉质粗硬，口感不好，还不安全。

三是养殖周期不同。农村人喂养年猪，最少七八个月以上，一般都在十个月到一年左右，许多人是杀肥猪，接着买小猪仔的。饲料猪养殖周期很短，完全就是靠饲料催出来的，短短的两三个月，就可以出栏宰杀销售了，这就是本质上的差别。另外，还有养殖环境不同。农民是在自家猪圈里养猪，数量少，空气也好，很多候还是放养的原生态养殖。饲料猪都是批量养殖，数量多，空气比较差，猪不但活动空间小，也无法运动。

综上所述，农家土猪肉之所以好吃，主要原因就是猪的品种不同，喂食的饲料、养殖周期和环境等方面的差别造成的。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

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