湘菜做法芹菜怎么做

湘菜做法芹菜怎么做
配方:
- 芹菜 250 克
- 鸡蛋 1 个
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 红椒末 1 小勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法流程:

1. 将芹菜洗净,切成段,备用。
2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 热锅凉油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入芹菜煸炒,炒至芹菜变软。
5. 加入盐、生抽、白糖、鸡精调味。
6. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 淋上适量清水,煮至鸡蛋熟透。
8. 加入红椒末,翻炒均匀,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合高血压、高血脂、高血糖等人群食用。
注意事项:

1. 炒芹菜时,要炒至芹菜变软烂,口感更鲜美。
2. 煮鸡蛋时,要确保鸡蛋打散,否则煮出来的鸡蛋口感可能会不好。
3. 煮芹菜时,要加入足够的清水,否则芹菜会煮不烂。
4. 食用芹菜时,要避免吃过多,以免影响身体健康。

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