韭花酱炖豆腐汤怎么做好吃

韭花酱炖豆腐汤怎么做好吃

豆腐是一种营养丰富的食品,但很多人可能会觉得它有点咸。如果你想要豆腐变得更加美味,那么可以尝试做一份韭花酱炖豆腐汤。这道菜有着浓郁的香味和鲜美的口感,非常值得一试。
材料:
- 豆腐 200 克
- 韭菜花 10 克
- 大葱 5 克
- 姜 3 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 将豆腐切成小块,韭菜花和大葱切成小段,姜切成薄片备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入大葱、姜煸炒出香味。
3. 加入豆腐块,煸炒至豆腐表面微黄。
4. 加入适量清水,煮沸后转小火炖煮 5 分钟。
5. 加入韭菜花和盐,继续炖煮 10 分钟。
6. 最后加入适量鸡精,搅拌均匀即可。
这道菜不仅营养丰富,而且味道浓郁,非常适合搭配米饭食用。如果你想要尝试这道菜,不妨先将它做一次,然后再根据自己的口味进行调整。
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