烤肠干料怎么弄好吃视频,儿子卖烤肠文案怎么写
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于烤肠干料怎么弄好吃视频和儿子卖烤肠文案怎么写的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享烤肠干料怎么弄好吃视频以及儿子卖烤肠文案怎么写的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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最近出现,“十根烤肠”是什么梗那么多人都喜欢吃烤肠吗
“十根烤肠”这个梗说到底是一种营销。
抖音视频一个男孩给一个女孩送了十根烤肠表达爱,意思是“时常想你”。实际上想不想你跟烤肠一点关系都没有。
这“十根烤肠”刷屏了,看来以后表达爱都要买十根烤肠,只怕烤肠会卖断货了。
没办法,网络时代就是这样,一个梗一个梗的出现,大家都竟相效仿。这些商家很会炒作。
表达爱也要理性消费,十根烤肠值不了多少钱,人都能买得起。
问题是烤肠可不是什么健康食品,都是用一些槽头肉边角料和添加剂混合而成的食品,看起来色香味俱全,实则是垃圾产品。
这些食品吃多了会发胖,爱苗条的人不能多吃,吃多了直接产生“三高”,即高血脂,高血糖,高血压。
一个人根本吃不了十根烤肠,这纯粹就是一种浪费,表达爱不一定要用十根烤肠,相爱的两个人到馆子里吃顿饭,说实话,其实也蛮温馨浪漫。
烤肠到底是什么做的
冬天一到,走在街上闻到这种烤肠的味道,真是让人难以自拔!记得刚有这种烤肠的时候,基本都是双汇的,但老板倒出来的烤肠根本看不到牌子,只是个透明袋子,到底什么肉做的?由于烤肠都是现场加工,所以人们买后直接食用,所以很少有人能够看到烤肠本身的包装、产地、生产日期等信息,更谈不上了解它们都含有什么了。虽然烤肠的品牌各式各样,但外包装都大同小异,正面一般标有“热狗烤肠”或“台湾烤肠”,而背面标有猪肉、鸡肉、水、淀粉、香辛料、增稠剂、亚硝酸钠、诱惑红等十几种甚至二十几种配料。【为降低成本有些烤肠里没有肉】为了降低成本,很多厂家不再往烤肠里放肉,而是放入淀粉等配料加以调味。有的所谓的烤肠,说是猪肉的,其实里面根本没有多少好猪肉,有的甚至还用一些边角料和烂肉做,但是一般大部分都是用鸡胸肉、鸭肉、鸡骨架做的。加工厂有一种厉害的绞碎机,这个绞碎机不是我们平时看的那种简单的绞肉机,不管多硬的骨头扔进去之后出来就像液体一样。如果嫌鸡骨架绞出来的油分少,就可以加一些鸡皮,因为鸡皮油性比较大,所以烤肠烤出来之后,油很多,口感好。由于鸡肉、鸡皮和鸡骨架都是绞碎后灌肠,所以吃的时候很难分辨。【烤肠卖相和口感全靠添加剂】别看烤肠烤出来味道差不多,但是配料却不一样,正规的厂家做烤肠时用的添加剂一般都符合国家规定。但是像一些小作坊为了降低成本,口感和卖相上还不能有太大差距,这就只能靠各种添加剂。厂家做肠的时候使用的肉不好,从颜色上看不够新鲜,这时他们就会在肠中多加入色素或者亚硝酸钠,就可以使烤肠看起来更新鲜。此外,一些小摊贩为了节省油,用来煎烤香肠的油是反复使用的,反复使用的油过氧化值和酸价高,对人体健康也有害。小编:不要为了一时口福而不顾及健康,这烤肠啊还是少吃!!鸡肉香肠怎么做好吃又简单
鸡肉香肠怎么做好吃又简单?
你好,我是爱做美食的茜茜,很高兴回答你的问题。
鸡肉香肠的种类非常的多,不同的地区香肠的口味也是各不相同,比如一说到四川香肠,就知道是麻辣味的,所以说地区决定口味。在超市中购买时香肠的种类多种多样,除此之外,还有很多火腿肠,很多人都认为它们都是一类的肠,其实是两种不同的食品。
无论是香肠还是火腿肠,盐分含量都是较高的,所以食用也要适量,尤其是高血压患者要尽量少吃。
不管再好的香肠,制作时都会或多或少地添加了一些食品添加剂,比起购买实在不如自己制作,不仅肉类有保障,健康卫生还无添加,盐分可以根据个人的口味调整,无论怎么说都是健康食品。
接下来我将分享一款自制鸡肉肠,鸡肉含有丰富的蛋白质,零脂肪,多吃鸡肉比猪肉更健康,早晨起来煎一煎,搭配面包就是一顿丰盛的早餐。
【自制鸡肉香肠】
主料:鸡胸肉500克(可以换成虾仁或者鱼肉)
辅料:玉米淀粉35克、盐12克、糖30克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒4克、凉白开30克、肠衣适量
制作方法:
1、首先来准备材料,这里面可以替换的材料有鸡胸肉,肠衣分为猪肠衣和羊肠衣,使用哪一种都可以,但是最后煮制的时间是不太相同,猪肠衣比羊肠衣要多煮一会,如果没有肠衣也可以使用锡纸。将鸡胸肉绞碎,加入盐、糖、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、凉白开等顺着一个方向搅拌,接着加入淀粉继续顺着一个方向搅拌上劲,然后盖上保鲜膜,腌制20分钟。
2、腌制好以后,将肠衣用清水清洗干净,使用灌肠工具将肉糜灌入肠衣中。灌肠看似简单其实在灌制的过程中也需要注意几点,首先刚买回来的肠衣一定要清洗干净,刚买回来的肠衣有一股腥味,没有关系灌出来的香肠不会有任何气味的,其次在灌肠的时候不要灌的太紧,因为煮熟后里面的肉糜是会膨胀的,容易爆开,最后在灌的时候用牙签在肠衣上扎个小洞,这样会有利于气体的排出,灌肠的工作也会顺利开展。
3、锅内加入适量的凉水,倒入少许的老抽、生抽、料酒等搅拌均匀,将灌好的鸡肉肠凉水下锅,小火加热,边煮边使用牙签在香肠上扎一扎,避免内部气体受热膨胀而爆开,全程小火煮约30分钟,水面一直保持微开状态就可以。这里需要注意的是使用的肠衣不同,煮制的时间也不同,使用猪肠衣灌肠一般需要煮制30分钟,如果使用羊肠衣的需要煮制20分钟就可以了。如果没有肠衣或者不喜欢肠衣的话,可以使用锡纸,将肉糜卷起来,然后再煮,肉糜成熟后再剥去锡纸,不过这样做出来的香肠不如用肠衣灌出来的好吃。
关于肠衣保存的小常识,如果肠衣都清洗了,但是没用完怎么办呢?将肠衣沥干水分,加入几勺盐均匀地涂抹在肠衣上,再装入食品袋中冷藏保存即可。
4、鸡肉香肠煮好以后就可以捞出来晾凉了,吃的时候平底锅中可以加少许的食用油,在鸡肉肠上用刀划几道划痕,放入锅中煎至表面焦黄即可,出锅后撒上孜然粒或者辣椒粉就可以开吃了。孜然最好使用孜然粉与孜然粒混合的那种,吃起来味道会更好,当然如果不吃辣椒的话可以省略辣椒粉。除了用油煎以外,还可以做成烤肠吃,将鸡肉肠放入烤箱,上下火180度烤至表面脆皮就可以了,因为本身鸡肉肠就是熟的,所以表面烤到脆皮就可以了,如果不喜欢这样的口感,可以减少烘烤的时间。
做好的鸡肉肠晾凉后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可,随吃随煎,味道咸香适口,搭配面包作为早餐是个很不错的选择,鸡肉含有高蛋白,几乎零脂肪,所以多吃几根也不会担心囤积脂肪,除此之外,外面买的香肠含有防腐剂,摄入多了对身体也是有害无益,自己制作不仅健康卫生,还健康无添加,尤其是给孩子吃健康又放心。
制作技巧
1、肠衣可以选择猪肠衣,也可以使用羊肠衣,如果使用猪肠衣的话煮的时候需要煮30分钟,羊肠衣的话煮20分钟就可以了。(技巧一)
2、鸡肉可以换成虾仁或者鱼肉,也可以添加甜玉米粒,制作成玉米鸡肉肠,味道也很不错,如果加入玉米粒可以跟淀粉一起加入搅拌即可。
3、灌肠的时候不要灌的太紧,因为煮熟后里面的肉糜是会膨胀的,容易爆开,最后在灌的时候用牙签在肠衣上扎个小洞,这样会有利于气体的排出。(技巧二)
4、剩下的肠衣处理方法,将肠衣沥干水分,加入几勺盐均匀地涂抹在肠衣上,再装入食品袋中冷藏保存即可。
5、除了用油煎以外,还可以做成烤肠吃,将鸡肉肠放入烤箱,上下火180度烤至表面脆皮就可以了。
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儿子卖烤肠文案怎么写
卖烤肠需要有创意和切入点,具体文案的写法因人而异在编写烤肠文案时,可以从烤肠的特点、自身特色、口感、营养等方面入手,结合目标群体和市场需求编写独具一格的文案,从而更好地吸引顾客此外,可以考虑配合优惠活动或特色推广来增加烤肠的知名度和销量,例如结合音乐节或体育赛事打造主题烤肠等,进一步拓展营销渠道和客户群体
烤肠干料怎么弄好吃视频和儿子卖烤肠文案怎么写的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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