炒炸煮鸡蛋正宗做法湘菜

炒炸煮鸡蛋正宗做法湘菜

配方:
- 鸡蛋 2 个
- 植物油 适量
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、糖搅拌均匀。
2. 热锅加入适量的植物油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒翻炒,炒至辣椒变软。
4. 将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。
5. 加入少量盐和糖调味,继续翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 炒炸煮鸡蛋时要快速翻炒,避免鸡蛋老掉或炒糊。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 鸡蛋液倒入锅中后,要翻炒均匀,确保鸡蛋熟透而不散。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/849TIheQHzdX.html