番茄牛腩做法 粤菜

番茄牛腩是一道粤菜经典菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是番茄牛腩的做法：
材料：
- 牛腩 500 克
- 番茄 2 个
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 牛腩洗净，切成大块，焯水备用。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入牛腩，煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，煮至牛腩入味。
6. 加入清水，放入番茄块，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
7. 待番茄软烂，加入适量的盐、糖和鸡精调味，再小火煮 5 分钟，收汁即可。
番茄牛腩制作简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美味的番茄牛腩。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/89gMTfbFUqwj.html