湘菜阿来虾的做法

湘菜阿来虾的做法

阿来虾是一道口感鲜美的湘菜,以鲜虾为主要材料,配以多种蔬菜和调料,烹制出的虾肉鲜嫩多汁,味道浓郁。以下是阿来虾的做法:
材料:
- 鲜虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量
- 红椒、青椒、洋葱适量
- 油适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 红椒、青椒、洋葱切丝备用。
3. 锅中加入适量油,放入虾煸炒至变色,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精,煮至汤汁浓稠。
5. 加入切好的红椒、青椒、洋葱丝,翻炒均匀。
6. 最后加入适量油,翻炒均匀即可。
阿来虾的做法简单,口感鲜美,适合家庭日常食用。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下阿来虾,感受湘菜的独特风味。

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