最新湘菜猪手做法大全

湘菜猪手做法大全
配方:
- 猪手 1只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 猪手去毛、去内脏,洗净备用。
2. 姜、蒜、辣椒切碎备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入姜蒜辣椒炒香。
4. 加入猪手,煎至两面金黄。
5. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量水,盖上锅盖,煮约15分钟。
7. 再加入适量清水,继续煮15分钟,直到猪手变得软烂。
8. 最后,根据个人口味加入适量的食用油和鸡精调味,即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 猪手煮的时间不宜过长,否则肉质会变硬。
2. 猪手煮熟后可以根据个人口味加入适量的食用油和鸡精调味,以增加口感。
3. 姜、蒜、辣椒等调味料的用量要根据个人口味适量调整。

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