澳门美食e

澳门是一个美食之都，拥有着丰富多样的美食文化。今天，我们将介绍一道澳门著名的美食——澳门特色炒饭。 【澳门特色炒饭】 材料： - 虾仁 100 克 - 鸡肉 50 克 - 火腿 50 克 - 鸡蛋 2 个 - 米饭 100 克 - 青豆 50 克 - 胡萝卜 50 克 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 酱油 适量 - 植物油 适量 制作流程：

1.先将虾仁、鸡肉、火腿和胡萝卜切成小块，放入碗中用盐、胡椒粉、酱油腌制一会儿。
2. 将鸡蛋打散，倒入碗中搅拌均匀。
3. 将腌制好的虾仁、鸡肉、火腿和胡萝卜块放入热油中煸炒至熟。
4. 取出炒饭备用。
5. 将米饭放入锅中煸炒至金黄色。 6. 倒入炒好的虾仁、鸡肉、火腿和胡萝卜块继续翻炒均匀。 7. 最后加入适量的盐和胡椒粉，再翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。 禁忌： 由于澳门特色炒饭中含有虾仁、鸡肉、火腿等食材，因此孕妇、小孩和患有过敏症状的人应避免食用。 注意事项：

1.在炒米饭时，一定要将米饭炒熟，以免影响口感。
2. 在炒饭中加入青豆和胡萝卜时，一定要翻炒均匀，以免影响味道。
3. 炒制过程中不要加太多油，以免影响口感和健康。 澳门特色炒饭是一道口感鲜美、营养丰富的美食，适合所有人群食用。如果你喜欢美食和文化，不妨来澳门品尝一下这道美食，感受澳门的美食文化。

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