湘菜香肠炒胡萝卜的做法

湘菜香肠炒胡萝卜的做法如下:
配方:
- 香肠 2根
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
做法流程:

1. 胡萝卜去皮,洗净,切成小块。青椒、红椒去籽,切成小块备用。
2. 香肠切成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒。
5. 加入香肠,炒匀。
6. 加入适量的盐、生抽、白糖,继续翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和胃肠不适者。
注意事项:

1. 炒香肠时,不要炒得太久,以免口感变硬。
2. 胡萝卜和青红椒含有丰富的维生素和纤维素,可以增加食欲和促进肠道蠕动。
3. 香肠是一种高蛋白、低脂肪的食品,适量食用有益健康。
4. 在食用时,不要过量食用调料,以免加重胃肠负担。

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