沙地板鸭怎么弄好吃(沙地板鸭做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于沙地板鸭怎么弄好吃和沙地板鸭做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享沙地板鸭怎么弄好吃以及沙地板鸭做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 沙地板鸭做法
2. 赣州有哪好玩的.好吃的
3. 江西赣州有什么好玩好吃的吗
4. 江西赣州有什么好吃的土特产啊

沙地板鸭做法

莲藕炖板鸭

板鸭最大特色是“有味使之出，无味使之入”。莲藕本性清净，味道清淡，板鸭的味道却霸道醇厚，二者相配，莲藕吸足了板鸭的咸鲜味道，使整道菜仿佛都隐隐约约地飘荡着灶台上的炊烟味道。

食材

板鸭1/2只、莲藕2节、料酒或黄酒30ml、老姜3片、胡椒粉3g、大葱2段、盐3g

做法

1、莲藕洗干净，去掉节蒂，切成菱形块。腊鸭用清水冲洗干净表面杂质，再剁成适中小块。

2、将切好的腊鸭块放入沸水中汆煮约5分钟，捞出沥干水分，再用流动的水冲洗干净表面浮沫。

3、将腊鸭块放入煲中，加入1000ml水、大葱段、老姜片，大火煮沸，并不断撇去表面浮沫。

4、在煲中调入料酒，随后加入切好的藕块，改为小火继续煲煮约1小时。

5、出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

如果家中人少，也可以直接购买板鸭腿来烹制此菜，其中的莲藕还可以用芋头和山药代替。

香辣板鸭

板鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴.

食材

板鸭1只、植物油8茶匙、盐2g、老抽3g、头道酱油3g、白糖1g、鸡精1g、姜3g、洋葱50g、青辣椒50g、辣皮子20g、花椒粒5g

做法

1、把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出

2、用蒸锅蒸30分钟左右

3、取出晾凉切块

4、洋葱切块，姜切片

5、青辣椒洗净切块，辣皮子泡泡切段

6、油热8层下花椒粒爆出香味

7、辣皮子、姜丝翻炒出香味

8、下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味

9、鸭翻炒均匀，加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右

10、加白糖、鸡精，翻炒均匀即可

冬笋焖板鸭

板鸭一类的腊味，只要是喜油的食材都可以和它们搭配，大蒜辣椒炒固然经典，但说到鲜香，却是和笋子一起最美味，鲜的笋子吸收腊味经月累积的滋滋油香，而陈的腊肉在砂锅慢火下变得肉质疏松，咸淡相宜，这一鲜一陈的搭配，怎是文字上能描述出的美味啊~!

食材

冬笋300g、板鸭1/2只、青蒜苗3根、色拉油少许、酱油少许、姜蒜适量、米酒白糖适量、小葱2根

做法

1、全部的材料事先准备好：冬笋切片、葱姜、青蒜切段

2、板鸭事先要用开水煮5~8分钟，然后剁成小块

3、少许油起锅，放入姜葱蒜爆香，放入冬笋炒出香味

4、再倒入板鸭块翻炒，

5、调味：米酒、糖、少许的酱油（上色用），这里无需放盐，板鸭本身就比较咸了

6、放入1碗水，煮开，将所以材料转入砂锅，加盖小火慢慢焖至水干，加入葱段后熄火

赣州有哪好玩的.好吃的

好玩的景点有通天岩、宝葫芦农庄、五龙客家风情园、客家文化城、阳明山国家森林公园等。

好吃的小吃有于都烧卷子、禾丰珍珠粉、沙地板鸭、梓山酱油、会昌酱干、龙南板栗、南康甜柚、寻乌蜜桔、兴国灰鹅、赣州蜜饯、湖江蜜枣、上犹绿茶、客家糯米酒。

江西赣州有什么好玩好吃的吗

谢邀

本人就是土生土长的赣州人，对赣州还是比较熟悉的。

赣州作为一个历史悠久的城市，下属十八个县市区。好玩的，好吃的自然不会少啦。

赣州市景点：宝葫芦农庄、通天岩、峰山国家森林公园、水东马祖岩、和谐钟塔、杨梅渡公园、五龙客家风情园、赣州市城市中央生态公园、八镜台片区

下辖县市景点：崇义阳岭国家森林公园、苏维埃革命遗址群、宁都起义指挥部旧址、于都长征第一渡、崇义齐云山、石城赣江源、东江源头寻乌桠髻钵山宁都翠微峰、瑞金罗汉岩、大余梅关古驿道、上犹陡水湖、会昌汉仙岩、龙南小武当山.........

而小吃的话，就举例几个各个县的招牌小吃：安远三鲜粉石城肉丸宁都三杯鸡“沙地牌”板鸭信丰萝卜饺赣南客家酿豆腐王母渡红瓜子......

讲真，还是非常欢迎大家来赣州玩玩，真的非常不错。

江西赣州有什么好吃的土特产啊

赣南脐橙，沙地板鸭，信丰萝卜饺，赣南客家酿豆腐，安远三鲜粉，王母渡红瓜子。

1、赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。

2、沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。

3、信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。

4、赣南客家酿豆腐。是赣南一道风味十足的菜，每当过节、喜事时都可在客家人的桌上看到。

5、安远三鲜粉。赣南人喜爱的早餐之一，采用安远的粉配合三鲜煮好。

6、王母渡红瓜子。王母渡盛产红瓜子，其瓜子皮亮饱满，瓜子粒大而香，也是送亲朋好友的不错佳品。

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