陈伟伟川菜做法

(1)陈伟伟川菜做法
(2)适合人群:所有人
(3)制作流程:
(4)不适合人群:孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有过敏史的人。
(5)禁忌:川菜中有一些食材和调料具有刺激性,不适合所有人食用,例如辣椒、葱姜蒜、花椒等。
(6)总结:陈伟伟川菜做法是一道适合所有人食用的川菜,但是需要注意食材和调料的禁忌,以确保健康。
(1)陈伟伟川菜做法详细介绍
陈伟伟川菜做法是一道非常受欢迎的川菜。它以麻辣、鲜香、口感丰富而著称。以下是一份详细的陈伟伟川菜做法详细介绍。
材料:
- 猪里脊肉:500克
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 大蒜:适量
- 干辣椒:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 豆瓣酱:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐、白胡椒粉、生姜、葱、大蒜、干辣椒、鸡蛋、食用油腌制20分钟。
2. 腌制好的猪肉块,放入热锅中,煎至两面金黄,取出备用。
3. 热锅再加入一些食用油,放入姜蒜、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入豆瓣酱,继续煸炒,煮至酱汁浓稠。
5. 将煎好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的生抽、料酒、醋、糖、鸡精调味,煮至入味即可。

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