炖小白菜怎么弄好吃 老豆腐炖白菜怎么做才好吃

大家好，今天来为大家分享炖小白菜怎么弄好吃的一些知识点，和老豆腐炖白菜怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 老豆腐炖白菜怎么做才好吃
2. 为什么一些人喜欢吃白菜炖豆腐
3. 羊血白菜的炖法
4. 小白菜好吃的做法

老豆腐炖白菜怎么做才好吃

先把老豆腐放入冰箱中冻起峰窝状，高压锅里下入五花肉丁，姜片冻好豆腐，老白菜

(撕大块点，或者整片整片比较好，放适量盐，压8分钟，起锅前放点生抽，鸡粉味精即可。

为什么一些人喜欢吃白菜炖豆腐

感谢邀请。一人一个生活习惯，一人一个口味，所以用不着好奇。其实真正把白菜炖豆腐做好了是非常好吃的。我猜想你可能想说的是清水炖白菜豆腐没啥味，用我们这里人的话说"缺盐少醋的"，意思就是没有滋味不好吃。

我和家里人都爱吃白菜炖豆腐，爱吃当然是因为好吃。我首先选叶多的包头白菜和卤水豆腐，如果正好有朋友从乡下捎来的那种自制豆腐就太好了，这种豆腐吃起来有股淡的豆香味特别好。再准备一颗鸡蛋，葱姜，枸杞和香菜。

先把白菜洗净切大片，豆腐切块还是厚片看自己喜好，葱姜切片，香菜切小段。

锅上火，加入水

(用鸡汤和肉汤最好)，开火后放入切好的白菜，豆腐，葱姜片。另用炒锅将打散的鸡蛋加油炒碎，炒的稍老一些倒入炖白菜豆腐的锅中，烧开后小火炖至白菜软嫩时，加入盐，枸杞稍炖一会，关火下入胡椒粉

(好胡椒自己磨成的最出味)，几滴香油

(不要多，多了串味)，撒些香段就OK了。

冬天食用可以暖身，强健身体，提高免疫力。儿子高考的那段时间也常做给他吃，看着他吃的香，心里自然是很开心的。还可配些瘦肉或粉丝，米线也很好的，因为粉丝，米线铅含量较高，所以平时只是偶尔用用。

我喜欢它的原汁原味，清淡而不失美味的本味。

羊血白菜的炖法

材料：1.羊血300克

2.白菜500克

3.姜片

4.大葱

5.料酒

6.盐

7.食用油

8.鸡精

步骤：

1.羊血洗净切成适当大小的块状；

2.白菜洗净切块，姜片切成丝状，大葱切段备用；

3.锅中倒入适量的食用油，加入姜丝和大葱段，煸炒出香味；

4.加入羊血和适量的料酒，略煸炒片刻；

5.加入白菜和适量的清水

（约1升），煮开后转小火炖煮20分钟；

6.加入适量的盐和鸡精调味，继续炖煮5分钟即可。

小白菜好吃的做法

小白菜好吃又好做的一道菜就是用虾皮炒它，这两个在一起炒很搭，适合食用各种主食。

一、把小白菜洗净后不切，直接放在加一点儿盐的开水里烫一下，马上捞出过凉备用。抓一把虾皮放在碗里，用开水浸泡一分钟，捞出沥干水分备用。这样可以去掉一些虾皮的腥味儿。再切一些姜碎、葱花备用。

二、铁锅上火烧热放油，油热后把虾皮放进去翻炒，出香味后先把姜放进去，炒匀后再放葱花。然后放一点儿料酒，放小白菜，把锅内的食材炒匀后改小火调味儿，加一些盐、鸡精，可以少放一点儿白糖。然后开大火翻炒均匀后就可以关火装盘了。

这道菜的要点是放虾皮和姜碎要多炒一会儿，然后再放葱花。非常好吃下饭，还特别好做。，

OK，关于炖小白菜怎么弄好吃和老豆腐炖白菜怎么做才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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