湘菜炒萝卜菜的做法

【湘菜炒萝卜菜的做法】
炒萝卜菜是一道简单又美味的湘菜,主要材料是萝卜菜,通常会加入一些辣椒和姜来调味。炒萝卜菜是一道营养丰富的食物,富含维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,预防感冒和其他疾病。
下面是湘菜炒萝卜菜的做法:
材料:
- 萝卜菜 200 克
- 瘦肉 100 克
- 青蒜 1 根
- 辣椒 2 个
- 姜 1 片
- 大葱 1 段
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤:

1. 萝卜菜洗净,切成段状,瘦肉切成薄片,青蒜切段,辣椒和姜切成丝备用。
2. 热锅凉油,加入瘦肉煸炒至变色,加入姜、大葱和辣椒继续煸炒出香味。
3. 加入萝卜菜翻炒,炒至变软,加入少许盐和鸡精调味。
4. 加入生抽,继续翻炒均匀,最后加入青蒜段炒匀即可。
湘菜炒萝卜菜是一道非常简单又美味的家常菜,你可以根据自己的口味和喜好加入适量的调料来调整味道。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信你一定能够制作出美味的炒萝卜菜。

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