煮汤丸子怎么弄好吃？水煮丸子汤的正确做法

大家好，今天小编来为大家解答煮汤丸子怎么弄好吃这个问题，水煮丸子汤的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 成品丸子做汤的做法
2. 锅仔丸子汤做法
3. 水煮丸子汤的正确做法
4. 炸肉丸子汤的做法

成品丸子做汤的做法

1、主料：丸子200g。

辅料：白菜50g，鸡蛋黄适量，虾3只。

调料：食盐4克，葱5克，姜5克，白胡椒适量。

2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。

3、倒入丸子，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。

4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。

锅仔丸子汤做法

主料：

五花肉

调料：

生抽葱香菜蒜姜料酒耗油鸡蛋（各少些）

做法：

第一步：先把新鲜的五花肉清洗干净之后，剁碎。剁碎之后不要着急，放进盘子里，在肉馅儿上面淋上一些生抽。加上适量的葱白，用刀把周边的肉馅儿翻上来把葱白和生抽盖在中间，继续剁，剁碎剁均匀之后，放在碗中。

第三步：加入香菜葱花，蒜末和极少量的姜末，不喜欢吃姜的可以不放。再加入一勺料酒，一勺蚝油，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

第四步：锅中加入适量的清水，开大火煮沸，在煮沸的水中撒入葱花，加入适量的食用盐。抓一把肉馅放在手心，在虎口处挤出小丸子形状，用勺子取下来，放入锅中。就这样重复，把所有的肉馅都汆成丸子。

第五步：丸子全部下入锅中之后，盖上锅盖，煮两三分钟之后把锅盖打开，加入一勺白砂糖，一勺鸡精，根据个人的口味加入适量的陈醋。出锅之前撒一把葱丝和香菜，再淋上几滴香油，搅拌均匀就OK了。

水煮丸子汤的正确做法

想要制作出美味的水煮丸子汤，可以参考以下三步操作：

步骤1：准备食材。准备水600毫升，各色丸子适量，蒜末20克，清火鸡蛋1个，梨花耳朵50克，盐、糖、醋各少量。

步骤2：煮汤。将水烧开加入丸子，放入彩椒、蒜末，若干盐和少许糖和醋，焖煮7～8分钟至汤熟即可。

步骤3：添加鸡蛋和梨花耳朵。最后放入鸡蛋和梨花耳朵，转小火焖煮3～3分钟即可品尝。

炸肉丸子汤的做法

食材：油炸的熟肉丸子200克，干黄花菜50克，粉条150克，豆腐皮一张，大葱半根，蒜姜适量，干辣椒2个，香菜一棵。做法：

步骤一、粉条、黄花菜放一起用温水泡发半个小时。

步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出，放凉后切丝。

步骤三、大葱洗净切段，蒜姜洗净切片，香菜洗净切段。

步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。

步骤五、起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再倒入黄花菜、豆腐皮，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽，翻炒四五下后加三碗开水，放入熟肉丸子、粉条，大火烧开后改中火慢炖五分钟，加入半勺淀粉水、鸡精，搅拌两三下关火，撒上香菜段，即可出锅食用。

关于煮汤丸子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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