粤菜南瓜蒸排骨做法

粤菜南瓜蒸排骨做法如下：

1. 南瓜切成小块，放在蒸锅里蒸熟。
2. 排骨清洗干净，放在碗里，加入料酒、生姜、葱段腌制20分钟。
3. 把腌制好的排骨放入蒸锅里，蒸15分钟。
4. 把蒸好的排骨取出，倒掉多余的水分，再把南瓜放在排骨上，继续蒸5分钟。
5. 最后，撒上适量的盐和胡椒粉，即可享用。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。南瓜富含维生素和纤维素，可以提高饱腹感，减少热量摄入。排骨则富含蛋白质和胶原蛋白，可以增强身体免疫力。一起蒸制，不仅口感绝佳，而且营养更加均衡。

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