杭州粤菜脆皮鸡做法

标题：杭州粤菜脆皮鸡做法
一、制作流程

1. 将鸡去内脏和翅尖，洗净并擦干水分。
2. 把鸡放入一个大碗中，加入姜片、葱段、料酒和盐，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 把腌制好的鸡取出，用厨房纸擦干水分。
4. 取一个脆皮料，将蜂蜜、醋、酱油、糖、料酒和盐混合在一起，搅拌均匀做成酱汁。
5. 将酱汁均匀地抹在鸡身上，并将鸡放入烤箱中，以200度烤15分钟。
6. 取出鸡，将脆皮料均匀地涂抹到鸡身上，再次放入烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
二、适合人群
适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。这道菜富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。
三、禁忌

1. 孕妇和经期妇女应避免食用。
2. 鸡身上有血管和神经，因此如果发现鸡有任何异常，应立即停止使用。
3. 烤箱温度和时间因个人烤箱而异，应根据个人口味和烤箱温度适当调整。
四、总结
杭州粤菜脆皮鸡是一道美味可口的粤菜名菜。这道菜富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。同时，它也容易制作，适合所有人群。但是，孕妇和经期妇女应避免食用。烤箱温度和时间因个人烤箱而异，应根据个人口味和烤箱温度适当调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/8kmmT25IrX64.html