炒腊肉做法湘菜视频大全

【炒腊肉】的做法及湘菜视频大全
炒腊肉是一道经典的湘菜,以腊肉为主料,搭配蔬菜、豆腐等食材,口感咸香。炒腊肉的做法简单易学,下面我们来一起学习一下。
材料:
- 腊肉100克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
步骤:

1. 腊肉切成薄片,放开水里煮至变软,捞出沥干水分备用。
2. 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
4. 加入煮好的腊肉,煸炒至表面变色。
5. 加入青红椒丝,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、糖调味,翻炒均匀。
7. 最后关火,起锅即可。
以上就是炒腊肉的做法及湘菜视频大全,希望您能够喜欢。湘菜种类繁多,除了炒腊肉,还有很多其他美味的菜品供您选择。

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