李少美食家常菜

李少美食家常菜——简单易做的家常菜谱 【序号】1 【适合人群】适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐。 【制作步骤】

1.食材准备： - 鸡脯肉

(250克) - 青椒

(1个) - 红椒

(1个) - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 白糖适量
2. 将鸡脯肉洗净，切成小块。加入料酒、盐、生抽、白糖腌制20分钟。
3. 青椒、红椒去籽洗净，切成小块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将鸡脯肉块煸炒至变色，取出备用。 6. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的鸡脯肉块煸炒。 7. 加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。 8. 加入青椒、红椒块，翻炒均匀。 9. 炒至汤汁浓稠，即可出锅。 【禁忌】鸡肉属于高蛋白食物，但也容易刺激胃酸分泌。因此，如果胃酸过多、胃炎等消化系统问题，建议少吃鸡肉。另外，感冒、咳嗽、咽喉疼痛等呼吸系统疾病患者也不适合食用鸡肉。 【注意事项】炒菜时，一定要掌握好火候，避免过度炒糊。同时，如果鸡脯肉太硬，可以在腌制时加入适量的水，让肉质更加软嫩。 这是一道简单易做的家常菜谱，适合所有人食用。如果有任何健康问题，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。

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