芹菜饺子陷怎么弄好吃？西芹饺子馅的做法

本篇文章给大家谈谈芹菜饺子陷怎么弄好吃，以及西芹饺子馅的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 芹菜水饺馅的调料秘方
2. 芹菜馅的饺子馅怎样做
3. 西芹饺子馅的做法
4. 西芹素饺子馅的做法

芹菜水饺馅的调料秘方

首先，把牛肉剁碎成肉馅，剁好的肉馅里加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油搅拌均匀后腌制10分钟。

其次，芹菜洗净去掉叶子，先用刀拍一下，再切细，然后再取一块干净的纱布包住切细的芹菜，用力把芹菜里的水分挤出来待用。

接下来，蘑菇洗净后，切细剁碎。焯过水的木耳切细剁碎，葱切葱花。

最后，把切好的芹菜、蘑菇、木耳和葱花一起放到腌制好的肉馅中，加入2勺植物油搅拌均匀，先加油是为了锁住芹菜和蘑菇里的水分不流失，包的时候不容易出水，搅拌均匀后再加入少许的盐，鸡粉和香油调味，再次搅拌均匀后，馅就调好了，盐要少放一点，因为我们腌制肉馅时已经加盐了。

芹菜馅的饺子馅怎样做

芹菜馅打馅是个很关键的一步，首先要选择较好的芹菜，洗干净沥水，切成碎秣，而后放盐适量，肉秣放生抽，豪油，水少许盐顺着一个方揽拌，上劲后把切碎的芹菜放进去揽拌均匀即可。

西芹饺子馅的做法

主料：猪肉馅500克、芹菜500克

调料：

鸡蛋2个，葱、姜、酱油、盐、

料酒、生抽、老抽、香油、植物油、花椒水、五香粉适量

方法/步骤

1、葱姜切末。

2、选三分肥七分瘦的猪肉，机器绞好的肉馅因为颗粒太大，如果这样直接使用，将会影响“打水”质量和饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。

3、芹菜洗净后在开水中汆烫至软，

捞出晾凉后切成粒状。

4、肉馅放盆中加入盐、料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒水、鸡蛋。然后就顺着一个方向画圈搅拌，直到肉馅搅上劲。

5、最后再放入姜末、葱末，再加入准备好的芹菜粒再次搅匀，就可以开始包饺子啦！

西芹素饺子馅的做法

芹菜叶，若干根鸡蛋2个，盐适量克，木耳若干朵，胡萝卜半根，花生油适量克，香油一小勺

芹菜叶素馅水饺的做法步骤

步骤1

芹菜叶洗净，剁成细小的颗粒，放盐沙出水

步骤2

沙水的时间剁碎木耳和胡萝卜

步骤3

两个鸡蛋放炒锅里多油炒熟叉碎

步骤4

把芹菜叶放进纱布里把水挤出来，所有材料混合

（木耳胡萝卜鸡蛋碎芹菜）适量放盐和蚝油。

步骤5

放适量香油开始包

芹菜饺子陷怎么弄好吃和西芹饺子馅的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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