清炖排骨白菜的做法大全

清炖排骨白菜的做法大全

1. 材料:
- 排骨500克
- 白菜200克
- 姜片4片
- 葱段2段
- 蒜瓣4粒
- 盐、胡椒粉适量
- 料酒适量
- 清水适量
2. 将排骨放入开水中焯水,捞出洗净备用。
3. 白菜洗净切成小块备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入排骨煸炒,煸炒至排骨变色。
6. 加入白菜,继续翻炒。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒,翻炒均匀。
8. 加入适量清水,大火烧开。
9. 转小火炖煮1小时左右,直到排骨和白菜都烂烂的,加适量调味即可。
以上就是清炖排骨白菜的做法大全,简单易做,营养丰富,是一道美味的家常菜。

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