笼蒸面的做法

笼蒸面的做法
笼蒸面是一道非常受欢迎的传统中式面食,它的做法是非常简单的,只需要几步就可以制作出一份美味的笼蒸面。在本文中,我们将介绍如何制作一份简单的笼蒸面。
材料:
- 面条
- 瘦肉丝
- 鸡蛋
- 青菜
- 葱姜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 准备面条。将面粉和水混合,揉成面团,揉至表面光滑,醒面30分钟。
2. 准备瘦肉丝。将猪肉切成丝,用盐、糖、胡椒粉、鸡精和料酒腌制15分钟。
3. 准备青菜。将青菜洗净切段,备用。
4. 准备鸡蛋。将鸡蛋打散,备用。
5. 热锅凉油。将葱姜蒜爆香,加入瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入青菜翻炒。
7. 加入鸡蛋液翻炒。
8. 加入盐、糖、胡椒粉和鸡精调味。
9. 放入笼蒸盘中。
10. 放入面条。
1
1. 大火蒸10分钟。
12. 取出笼蒸盘,撒上葱姜末。
13. 热锅凉油,淋上少许食用油,翻炒均匀。
14. 将炒好的笼蒸面淋在面条上即可。
笼蒸面的口感非常美味,面条Q弹有嚼劲,瘦肉丝鲜美可口,青菜清爽宜人,鸡蛋香嫩无比,搭配在一起,让人垂涎欲滴。
制作笼蒸面的步骤非常简单,只需要几个简单的材料,加上适量的调料,就可以制作出一份美味的中式面食。如果你喜欢笼蒸面,不妨尝试自己动手制作一份,感受它的独特魅力。

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