平菇肉馅怎么做好吃

平菇肉馅怎么做好吃?
平菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类,可以用来做馅,搭配猪肉等食材,制作出美味的佳肴。以下是一份简单的平菇肉馅的做法,供参考。
材料:
- 平菇 100 克
- 猪肉 200 克
- 葱姜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将平菇洗净,切成小块备用。
2. 将猪肉洗净,切成小块备用。
3. 将葱姜切碎备用。
4. 在锅中加入适量食用油,烧热后放入猪肉块煸炒至变色。
5. 加入葱姜炒香。
6. 加入平菇块和适量盐、生抽、料酒、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,煮开后转小火炖煮约 10 分钟,直到肉馅熟透。
8. 将煮好的肉馅倒入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀。
9. 将搅拌好的肉馅做成饼状,放入平底锅中煎熟即可。
注意事项:

1. 煎肉馅时不要用大火,以免糊锅。
2. 炖煮平菇时不要用太多水,以免影响平菇的口感。
3. 平菇和猪肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
平菇肉馅是一道美味可口的佳肴,不仅营养丰富,而且口感鲜美。希望您能够喜欢这道菜品,享受美食的乐趣。

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