川菜口菇做法

川菜口菇做法详细菜谱
【序号】1
【适合人群】适合高血压、冠心病、糖尿病患者等人群食用。
【步骤】

1. 口菇去蒂洗净,切成均匀的小块,备用。
2. 鸡肉切成块,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入口菇块、姜片、葱段、蒜瓣,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味,继续煸炒至口菇熟透。
6. 淋上少许热油,翻炒均匀即可。
【禁忌】

1. 口菇性凉,易使人感到疲倦,因此孕妇、儿童和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 口菇含有亚硝酸盐,过量食用会对人体健康产生不良影响。
【注意事项】

1. 煸炒口菇时,不要过度翻炒,以免口菇炒糊。
2. 调味时,不要放过多的盐和糖,以免影响口感。
3. 患有胃肠道疾病的人不要吃口菇,以免引起肠胃不适。
川菜口菇做法是一道非常美味的川菜,口感鲜美,营养丰富,适合各种人群食用。但需要注意的是,孕妇、儿童和脾胃虚弱的人不宜多吃,以免对身体造成不良影响。同时,在调味时,不要放过多的盐和糖,以免影响口感。

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