湘菜黄辣丁正宗做法

湘菜黄辣丁正宗做法如下:
配方:
- 鲜黄瓜 1根
- 鲜辣丁 200克
- 青椒 1个
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 将黄瓜和青椒洗净,切成丁状,干辣椒剪成段备用。
2. 热锅凉油,加入干辣椒煸炒出香味,加入辣丁煸炒至变色。
3. 加入黄瓜丁、青椒丁继续煸炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 炒至蔬菜熟透,加入少量水焖煮片刻,再加入适量盐调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者。
注意事项:

1. 炒黄瓜和青椒时,不宜加太多水,以免影响口感。
2. 炒辣丁时,不宜加太多油,以免油腻。
3. 干辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/93jyGig9Fs4J.html