山药白果炖鸡的做法

山药白果炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。制作方法如下:
材料:
- 鸡腿肉 2 只
- 山药 1 根
- 银杏 10 粒
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐腌制 10 分钟。
2. 山药去皮,切成小块,银杏去皮,洗净备用。
3. 锅中倒入适量水,加入姜片、葱段,放入腌制好的鸡肉块,焯水至变色。
4. 把焯好的鸡肉块捞出沥干水分备用。
5. 锅中倒油,加入银杏煸炒出香味。
6. 加入山药块翻炒均匀。
7. 加入适量水,放入焯水过的鸡肉块,加入鸡精,盐调味,大火烧开。
8. 转小火炖煮 15 分钟,直到鸡肉熟透。
9. 最后根据个人口味加入适量的生抽,收汁即可。
这就是山药白果炖鸡的做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9G2vK9wliCuu.html