蘑菇炖鸡怎么弄好吃 蘑菇炖鸡怎么炖好吃家常做法

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本文目录

1. 蘑菇炖鸡放什么调料
2. 蘑菇炖鸡什么时候放蘑菇好啊
3. 青蘑菇炖鸡正宗做法
4. 蘑菇炖鸡怎么炖好吃家常做法

蘑菇炖鸡放什么调料

主料:老鸡一只，干榛蘑或黄蘑适量。

调料:葱段，姜片，花椒，大料，料酒，酱油，盐，白糖，味精，白糖，香菜末，大豆油等。

蘑菇炖鸡什么时候放蘑菇好啊

蘑菇炖鸡什么时候放蘑菇最好，把鸡肉在锅里炒好加水的时候把蘑菇放进去，无论是新鲜蘑菇还是干蘑菇。你就可以同时放下去。鸡肉和蘑菇炖的越久越好吃。尤其是干蘑菇需要炖久一些。这样鸡肉和蘑菇炖的时间久了就会把鸡肉和蘑菇里面纯纯的味道炖出来这样会更美味的。

青蘑菇炖鸡正宗做法

蘑菇洗干净，杀好去毛的土鸡剖开去内脏，洗净剁成块，锅里放少许油，放姜片，放入鸡块爆炒，加点料酒，翻炒片刻后，放入蘑菇继续翻炒，再加水，没过鸡肉，炖煮二三个小时后，加盐胡椒粉出锅。

蘑菇炖鸡怎么炖好吃家常做法

主料：烤肉酱55克、鸡肉600克、干榛蘑50克辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、葱适量

1、准备用料。

2、榛蘑事先用水浸发，洗净备用。

3、鸡洗净切块，放入锅中，焯去血水，黄。

4、捞出。

5、锅中倒适量油，烧热，

6、放入姜蒜爆香，

7、倒入鸡肉，煸炒至微黄。

8、加入酱料，

9、翻炒均匀。

10、倒入榛蘑，翻炒均匀。

11、加水，加盐，大火煮沸后转小火炖煮30-60分钟。

12、汤汁浓稠，熄火。

13、出锅装盘，撒上葱丝。

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