当归香菇山药炖鸡怎么弄好吃？鸡和什么放一块炖好吃

各位老铁们好，相信很多人对当归香菇山药炖鸡怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于当归香菇山药炖鸡怎么弄好吃以及鸡和什么放一块炖好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 三药炖甜鸡怎么做
2. 鸡和什么放一块炖好吃
3. 鸡和什么炖好吃
4. 鸽子汤加什么好吃

三药炖甜鸡怎么做

用料母鸡1只红枣20颗枸杞30粒桂圆20颗黄豆50克白扁豆30克花生50克薏米100克山药干50克芸豆50克当归片5克党参片10克冰糖少许

做法步骤

步骤1

准备一只体型小一点的母鸡，剁成小块放水中泡半个小时洗净血水，凉水下锅放少量料酒去腥，煮沸两分钟后撇去浮沫捞出放清水里洗净备用。

步骤2

这几种粗粮没有精确的用量，看个人喜好添加，建议薏米和黄豆稍微多一些。提前泡三个小时备用。

步骤3

红枣和桂圆洗净，因为是甜汤，这两种食材可以略多一点。

步骤4

网上，药店，调料店都能买到。

步骤5

我不太喜欢当归的味道，所以就少放了一点，放了5克。按照饭店做的，我感觉最少得有10克。

步骤6

除了枸杞之外，其余食材全部倒入砂锅加入清水，大火煮开之后小火炖煮大概一个小时左右。

（中途水少的话可加开水）煮至鸡肉软烂，薏米开花就可以了。临出锅的时候放入枸杞。按个人口味放入冰糖调味

步骤7

半粥半汤，滋补美味！

鸡和什么放一块炖好吃

可以和鸡一起炖的食材有很多：白果炖鸡、土豆炖鸡、当归炖鸡、山药炖鸡、椰子炖鸡等等。

这里举两个例子，说明制作方法。

白果炖鸡：

1.白果滋阴养颜抗衰老，白果就是银杏果，去掉内芯即可。

2.将鸡清洗干净，加清水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣先焯一次。

3.再和白果一起炖煮，加入适量食盐。白果不必放太多，七八颗即可。

出锅后的炖鸡，汤鲜味美。这还是一道有名的川菜。

椰子炖鸡：

用椰子和整鸡或半鸡一起炖煮，熬出来的鸡汤，味道鲜咸，口感清爽。不但有美容功效，而且被奉为滋补养生之靓汤。

将椰子剥开，取出椰汁，椰肉切条。

鸡肉入锅开水过一下，捞出清洗备用。

椰肉、鸡肉和姜片入锅，加适量清水，大火烧开后炖一个半小时。

关火前20分钟，放入椰汁，出锅时加入食盐和枸杞。

鸡和什么炖好吃

我说个不一样的吧，柴鸡炖肥肠

（火锅鸡），特别适合冬天吃哦。

主材：走地鸡一只，肥肠，香菇，后面可以看自己口味涮豆腐、粉条、青菜等

配料：葱姜蒜，花椒大料干辣椒，辣酱

（或豆瓣酱），料酒

1、油热下葱姜蒜花椒大料干辣椒煸炒出香味；

2、鸡块下锅炒干水分后加辣酱翻炒，炒香后加料酒；

3、加清水开始炖，中途把香菇加进去一起煮；

4、大概20分钟后加肥肠进去

（此时放入生抽老抽食盐白糖胡椒粉调味）；

5、半个小时后出锅，放上香菜挪到电磁炉上加热开吃！

柴鸡炖粉条也不错。反正是走地鸡炖出来就是好吃。

鸽子汤加什么好吃

1.鸽子汤加香菇好吃。2.香菇具有独特的香味和口感，能够增添鸽子汤的风味。此外，香菇还富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加汤的营养价值。3.此外，你还可以考虑在鸽子汤中加入一些其他的配料，如枸杞、红枣、姜片等，这些配料不仅能够提升汤的口感，还能够增加汤的营养成分，使其更加美味可口。

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