川菜干煸腾椒味的菜做法

川菜干煸腾椒味的做法如下:
材料:
- 青椒
- 干辣椒
- 猪肉(切丝)
- 葱姜蒜(切末)
- 食用油
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:

1. 将干辣椒和青椒洗净,去掉辣椒蒂和籽,切成小段备用。
2. 将猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒和鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入干辣椒和青椒段煸炒至变软。
5. 将腌制好的猪肉丝倒入锅中煸炒,至表面变色。
6. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,继续煸炒均匀。
7. 最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
干煸腾椒味的川菜不仅美味可口,而且营养价值也很高。这道菜能够促进食欲,增强身体免疫力,是一道非常适合家庭日常食用的健康菜肴。

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