江米肉团的做法

【江米肉团的做法】
江米肉团是一道传统的中式美食,主要由江米、猪肉和调料组成,口感软糯香甜,是许多人喜爱的小吃。下面是江米肉团的做法,供您参考。
材料:
- 500克猪肉
- 200克江米
- 适量盐
- 适量糖
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量姜
- 适量葱
- 适量鸡蛋
- 适量淀粉
步骤:

1. 将猪肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和姜腌制20分钟。
2. 江米洗净,加入适量的水,煮成粥。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 将腌好的猪肉放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将煮好的江米粥倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入平底锅中,用中火煎炒至金黄色。
7. 取出煎好的肉团,放入碗中。
8. 加入适量的糖、生抽和葱花,拌匀。
9. 将江米肉团放入碗中,即可食用。
江米肉团口感软糯香甜,味道鲜美,营养丰富,是一道不错的中式美食。您可以根据自己的口味和喜好,加入适量的调料和蔬菜,制作出更加美味的江米肉团。

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