麻辣花菜怎么弄好吃，傣族麻辣菜的做法

今天给各位分享麻辣花菜怎么弄好吃的知识，其中也会对傣族麻辣菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 爆辣菜花做法
2. 傣族麻辣菜的做法
3. 麻辣干锅花菜最正宗的做法
4. 麻辣菜花炒肉的最正确做法

爆辣菜花做法

辣菜花洗净控干水分，油锅烧热，加入葱姜蒜爆香再加入干辣椒和小米辣，下入洗净的辣菜花，翻炒几下加入盐，胡椒粉调味即可。

傣族麻辣菜的做法

主料：猪肉150克、春笋150克、莴笋150克

调料：辣椒油5克、花椒粉2克、酱油5克、白砂糖5克、味精1克、香油5克

制作工艺

1.将春笋在沸水锅中氽一下，捞起晾凉；

2.瘦猪肉洗净蒸熟；

3.莴笋、春笋分别切成丝；

4.莴笋丝与精盐拌匀、码味、沥干水分；

5.把酱油、精盐、白糖、味精、花椒粉、辣椒油、香油调匀成味汁，与三种丝拌匀、盛盘即成。

麻辣干锅花菜最正宗的做法

原料

花菜半棵，五花肉150克，辣椒、蒜、姜、葱、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、食用油各适量。

做法

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1把整棵的花菜切一半下来，再用刀把它切小朵，用手撕也可以，全部切好再清洗干净。

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2准备姜切片，蒜切碎，辣椒切小段。

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3把葱切小段，五花肉洗净切薄片。

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4起锅烧油，倒多一点的油，油温7成热倒入花菜炸。

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5花菜只要炸30秒左右即可，炸太久了做出来的花菜就不脆了，炸好捞起沥干油放盘子里备用。

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6锅烧热，倒入五花肉煸炒，中火把它炒至出油，把五花肉尽量炒干一点，这样吃起来才更香；然后倒入老抽调色，再翻炒均匀铲出放碗里备用。

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7再起锅烧油，放姜片、干辣椒、蒜头、豆瓣酱炒香，然后倒入花菜翻炒均匀。

8倒入炒好的五花肉，调入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖再翻炒均匀。

9最后撒上葱花即可出锅了。

麻辣菜花炒肉的最正确做法

1.首先准备食材花菜、猪肉、食用油、盐、料酒、味精等调味品适量。

2.然后将花菜去根并洗净以后将花菜切成一小块一小块的小朵。

3.接着将肉片洗干净以后切成肉片。猪肉洗干净以后将肉片放在一个没有干净无水的碗中腌制10-12分钟。

4.待肉片腌制结束以后将锅中放油加热，然后将肉片放入锅中煸炒一下。待肉片炒至变白即可。

5.再然后将切成小块的花菜一起倒入锅中进行翻炒。并在锅中加入适量的清水以及盐、味精。

6.待花菜变软以后，肉片炒熟以后即可盛出待用。

文章分享结束，麻辣花菜怎么弄好吃和傣族麻辣菜的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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