湘菜青椒炒花螺的做法

【湘菜青椒炒花螺的做法】

1. 花螺肉质鲜美,口感丰富,是湘菜中非常受欢迎的一道菜品。青椒富含维生素C和纤维素,可以增加食欲,促进消化。
2. 将花螺清洗干净,去掉内脏和泥沙。青椒去籽切丝备用。葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入花螺煸炒,煸炒至花螺水分蒸发。
4. 加入青椒丝翻炒,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,继续翻炒几下。
5. 最后加入白糖、醋翻炒均匀,即可出锅。
6. 青椒炒花螺制作简单,口感鲜美,是家庭聚餐的必备菜肴之一。

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