湘菜烟熏香干的做法

湘菜烟熏香干的做法
【1】原材料:香干、烟熏肉、盐、糖、料酒、酱油、蒜末、姜末、辣椒面、葱花等。
【2】将香干切成长条形状,用盐腌制一段时间,再用清水冲洗干净备用。
【3】将烟熏肉切成小块,加入料酒、酱油、蒜末、姜末、辣椒面等腌制20分钟左右。
【4】将腌制好的烟熏肉和香干一起放入烤箱中,用200度烤15分钟左右,直到香干变软、烟熏肉熟透。
【5】最后,将烤好的香干和烟熏肉摆放在盘子里,撒上葱花即可。
湘菜烟熏香干是一道口感独特、风味浓郁的湘菜美食。制作过程简单,口感香脆,深受人们的喜爱。

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