蟹棒粤菜做法

蟹棒粤菜做法

1. 选用新鲜的大闸蟹，去掉大闸蟹的外壳和内脏，将大闸蟹的钳子和蟹黄保留下来。
2. 将大闸蟹的钳子和蟹黄切成小块，准备一个干净的大碗。
3. 将大闸蟹的壳清洗干净，切成小块，放入搅拌机中，加入清水，搅拌成蟹棒泥。
4. 将蟹棒泥倒入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、姜片和葱段，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的蟹棒泥倒入平底锅中，加入适量的清水，用中小火煎炒至蟹棒泥熟透。
6. 将煎炒好的蟹棒泥盛出，装盘即可。
这是一道粤菜中的蟹棒，口感鲜美，营养丰富。可以将蟹棒粤菜的做法分享给家人朋友，让他们也能享受到美食的乐趣。
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