爆炒螺丝的做法

爆炒螺丝的做法
爆炒螺丝是一道美味可口的中式菜肴,也是家庭中常见的菜肴之一。下面是爆炒螺丝的做法:
材料:
- 螺丝
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 食用油
步骤:

1. 螺丝用刷子刷去表面的水分,放入开水中煮5分钟,取出备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒段煸炒。
5. 加入螺丝翻炒,加入盐、糖、鸡精、生抽和料酒。
6. 继续翻炒,直到螺丝熟透,汤汁浓稠即可。
爆炒螺丝口感鲜美,香辣可口,是中式菜肴中的一道经典菜品。建议在炒螺丝时,不要用太多的油,以免影响口感。

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