螺丝菜怎么弄好吃？螺丝菜怎么炒好吃

各位老铁们好，相信很多人对螺丝菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于螺丝菜怎么弄好吃以及螺丝菜怎么炒好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 螺丝菜炒法
2. 螺丝菜怎么做
3. 螺丝菜怎么炒好吃
4. 螺丝菜的种植方法

螺丝菜炒法

1、先把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末

2、小米辣切辣椒圈

3、青红椒分别去蒂去籽切辣椒末

4、然后把小葱一小半切末，一大半切葱节。

5、再把剪去尾巴，提前泡好一个小时的螺丝，放在开水中烫30秒马上捞出，这样可以去除螺丝壳表面的脏东西。

6、热锅倒油，先放入葱节来熬葱油，等葱节熬到微焦时，捞出葱节不用，只留葱油。

7、这时再放入自制香菇牛肉辣酱和火锅底料，炒出红油，然后放入蒜末和姜末爆香，再放入螺丝翻炒片刻，然后放入5克蚝油，10克生抽，5克老抽，适量料酒锅边淋入去腥，这时再放入小米辣椒圈，糖一勺，盐半勺，再放入半碗凉水，把螺丝煮3分钟。

螺丝菜怎么做

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用清水冲洗几遍，洗好以后加盐腌制一个小时以上

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?腌制好之后用清水冲洗两遍，然后把白糖，冰糖，白醋，米醋放进去，都是可以的，加点盐

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?用泡椒，然后翻拌均匀，

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?最后找一个能密封的东西装起来，放几天就可以吃了。

螺丝菜怎么炒好吃

螺丝菜用水多清洗几遍，也可以用牙刷刷洗，蒜切片，姜切片，控干水分的螺丝菜放到罐子中，放上姜蒜，锅中加入800毫升清水，放入一把花椒、2个大料烧开，关火晾凉备用，2斤螺丝菜加入200克糖、300毫升白米醋，倒入花椒水，没过螺丝菜，盖盖放入冰箱冷藏7天即可。

螺丝菜的种植方法

1、整地施肥

螺丝菜的环境适应力强，耐寒抗热，一般情况下极少有病虫害的危害，喜肥但怕涝，所以种植时宜选肥沃疏松的沙质土壤，最好选择在排灌方便的地区种植。在上年秋季时整地，将其翻耕，利用太阳暴晒，减少越冬病虫源，在每亩施入1500公斤的农家肥以及其他复合肥100公斤，种植当年早春将其耙细整平。

2、播种

在种植时根据当地气候、土壤情况选择品种，螺丝菜种植时选择的是块茎繁殖，播种时间一旦在化冻10-15cm时即可开沟点播。播种深度在5-7cm，不宜过深或过浅，控制株行距距在15×30-45cm，每穴播种1-2粒大小均匀、无病害、健壮的块茎，播种后覆土镇压即可。一般每亩控制在1-1.5株左右，用种量在100公斤左右。

3、田间管理

在出苗后要进行中耕除草，一为疏松土壤，促进根茎生长，二为避免杂草影响到幼苗生长，除草建议手动拔除，不要使用化学药剂，如果是大面积种植，可以使用危害小一点的药剂。还有适当的培育，以免匍匐茎裸露，在块茎膨大期，要停止中耕，以免伤害到块茎，另外如果植株生长过旺，要适当的修剪，抑制其生长。

4、肥水管理

在施足基肥后，后期追肥以速效氮肥为主，一般在5-6月每亩施入尿素10公斤，在7月在追施一次。而到了8月块茎膨大期，这时则要重施膨大肥，除了继续施用尿素外，还有施用磷钾肥，每亩施用磷酸二铵30公斤，以免植株早衰，加快块茎膨大。对于水分的管理比较简单，在干旱时浇水即可，但是进入伏天切忌灌大水，而在雨季及时排水防涝，以免烂根。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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