粤菜煮豆腐的家常做法

粤菜煮豆腐的家常做法如下：

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入葱花煸炒出香味。
3. 加入豆腐块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量刚好没过豆腐。
6. 加入一些糖，增加豆腐的甜味。
7. 大火烧开后转小火焖煮，直到豆腐软烂。
8. 加入适量的盐，翻炒均匀。
9. 最后收汁，让豆腐表面呈现出金黄色的光泽即可。
这是一道简单美味的粤菜煮豆腐，不仅口感鲜美，而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

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