猪花花肠做法

【猪花花肠做法】
猪花花肠是一种传统的华南小吃,口感鲜美,营养价值高。以下是猪花花肠的简单做法:
材料:
- 猪肠 250 克
- 糯米 10 克
- 姜 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪肠洗净,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 糯米洗净,加入姜两片,煮成糯米饭。
3. 将腌制好的猪肠放入开水中煮熟,捞出沥干。
4. 将煮熟的猪肠放入烤盘中,涂上一层食用油。
5. 放入预热至 200 度的烤箱中烤 10-15 分钟。
6. 取出猪花花肠,将糯米饭铺在猪花花肠上,再放回烤箱中烤 5-10 分钟,直到糯米饭熟透即可。
猪花花肠做法简单,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

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