红酒鸡翅烤箱美食
【步骤一】准备材料
- 鸡翅中500克
- 红酒200毫升
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 蒜末1勺
- 姜末1勺
- 红椒末1勺
- 青椒末1勺
- 面粉适量
- 黄油适量
- 红椒圈适量
- 青椒圈适量
【步骤二】处理鸡翅
将鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制20分钟。
【步骤三】准备红酒
将红酒倒入杯中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。将腌制好的鸡翅放入红酒中，浸泡30分钟。
【步骤四】烤制鸡翅
将鸡翅取出，用面粉均匀地裹上。将鸡翅放入预热至180°C的烤箱中，烤制20分钟。将鸡翅翻面，再烤20分钟。
【步骤五】准备配菜
将烤箱中的鸡翅取出，倒掉多余的汁水。将青椒、红椒圈、青椒圈切成小块，放入烤箱中烤10分钟。
【步骤六】制作酱汁
将蒜末、姜末、红椒末、青椒末放入碗中，加入适量的红酒，搅拌均匀。将酱汁倒入鸡翅中，继续烤制10分钟。
【步骤七】装盘
将烤好的鸡翅、配菜和酱汁一起装盘，撒上适量的红椒圈和青椒圈即可。
红酒鸡翅烤箱美食是一道美味可口的美食，适合所有人群食用。这道菜具有浓郁的红酒香味，烤制后的鸡翅更加鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或烧烤派对。但需要注意的是，这道菜烤制的时间和温度需要掌握好，以免鸡翅烤糊或过度烤焦。
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