花卷剩下怎么弄好吃 花卷剩下的怎么做好吃
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花卷做多了吃不完怎么办
花卷做多了吃不完解决方法如下
1、冷藏保存
如果购买回来的花卷太多或者是自己制作的花卷太多,一次吃不完的话,那么可以把它放到冰箱中冷藏保存,冷藏保存一般保存两三天是没有什么问题的,但是在放入冰箱之前要进行一定的处理,要用保鲜膜将它们全部包裹起来,然后再放到冷藏室里面冷藏,采用冷藏方式进行保存的话,一般在三天以内,是不会出现变质的。
葱油饼剩下的面怎么办
剩余的面除了烙饼之外,还可以做面条、面疙瘩、面片、馄饨皮。
死面团是因为面粉发酵失败,那样蒸出来的食物有酸味且面团发硬、不好吃。面团发酵时我们要注意酵母的用量及水温,温度最好在30度左右。
剩余的面还可以重新加入适量酵母,揉成光滑面团,放温暖处发酵二倍大,蒸馒头,花卷,烙发面饼做包子皮都行。
也可以烫点面,与之前剩余死面团对等量,两者揉合烙多层葱油饼吃。
花卷剩下的怎么做好吃
1、煎花卷:吃不完剩下的花卷可以将其切成小片,再在外面裹上一层蛋液后放进不粘锅内小火煎炸一下,这样煎出来的花卷吃起来香酥可口,可作为早餐食用,而且具有不同的口感和风味。
2、炒花卷:剩下的花卷也可以将其切成1厘米左右大小的小方块,再加上一些黄瓜丁、火腿肠丁、玉米粒等一起爆炒,这样炒出来的花卷吃起来咸香可口,还具有丰富的营养。
花样花卷12种做法
食材准备
面粉500g
酵母5g
温水270g
大葱半根
油酥材料:面粉40g、食用油50g、食盐5g、五香粉5g
二、制作过程
1、和面发面
(1)面粉500g入盆
(2)酵母5g用270g温水化开,缓慢加入盆中,用筷子打成面絮,之后用手和成面团
(3)面团放入盆中,盖上盖子,发酵至2倍大,里边成蜂窝状即可
2、制作油酥
(1)面粉40g、加入5g食盐、5g五香粉放在一旁备用
(2)食用油50g起锅烧热,浇在面粉里,边浇边用筷子搅拌,搅拌均匀后油酥完工
(3)顺便切一点葱花备用
3、制作油酥花卷
(1)面粉排气,一分为二,取一份擀制成大面饼
(2)面饼上均匀涂抹一层油酥,撒上葱花、白芝麻
(3)面饼从一端卷起,卷成圆柱,开始做花卷啦
第一种:直接卷起,切成小段,就是一个小卷啦
(Happy小朋友叫它胶带馒头)
第二种:取一个切成的小面段,用筷子从中间按压下去,第二种花卷完工
第三种:将卷起的圆柱切成三角形小段,取一个三角形,从顶端用筷子压下去就完工啦。
(4)锅中加水,篦子上刷油,放入花卷,开大火,水开后,继续蒸18分钟,关火5分钟,出锅开吃。
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