黄鳝熬羹食用怎么弄好吃？夜开花鳝丝羹详细做法

各位老铁们好，相信很多人对黄鳝熬羹食用怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄鳝熬羹食用怎么弄好吃以及夜开花鳝丝羹详细做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 夜开花鳝丝羹详细做法
2. 黄鳝羹粤式做法
3. 黄鳝青菜羹正宗做法
4. 夜开花黄鳝羹怎么做

夜开花鳝丝羹详细做法

夜开花黄鳝羹用料黄鳝夜开花生姜盐味精香油水淀粉夜开花黄鳝羹的做法黄鳝去骨撕肉夜开花刨丝姜切丝淀粉大约一汤勺，加水锅内倒油，煸香姜丝倒入鳝丝，炒熟后捞出。如果不喜欢羹内吃到姜丝，可以在煸香后捞出姜丝，再炒鳝丝。

锅内留油倒夜开花丝煸炒，炒大概半分钟，后面还得加水，不用炒很熟倒水，水要没过夜开花倒入鳝丝，倒入淀粉水，盐，味精，煮沸后，倒入香油半汤勺，出锅啦！

黄鳝羹粤式做法

食材:香芋500克，黄鳝250克，鸡肉100克，生姜。

做法

1.先将黄鳝洗净，切段，与鸡肉一齐放进沸水锅内烫熟

2.捞出用冷水冲洗干净血沫，分别去骨撕丝，放进加有生姜丝的热油锅中（炒时洒点白酒）炒香，备用；

3.香芋削皮，洗净，切成小块，放进油锅中稍炒，加入清水，用大火煮半小时后，把香芋用勺子压磨成泥；

4.接着放进备好的黄鳝丝、鸡肉丝，再煮沸5分钟，精盐调味，即可。

黄鳝青菜羹正宗做法

黄鳝180克，青菜100克，生姜少许，蒜瓣3瓣，料酒
1.5勺，生抽
1.5勺，紫苏少许

1，将黄鳝洗净后，去内脏切五厘米段，生姜切小片，蒜拍碎切沫

2黄鳝加生姜和蒜沫，加入料酒腌制十分钟，

3黄鳝冷水上锅，蒸二十分钟，放上青菜紫苏再蒸一分钟，倒上酱油就可以出锅。

夜开花黄鳝羹怎么做

原料：鳝丝200克、韭菜20克、绿豆芽30克、水淀粉、料酒、酱油、盐、味精、芝麻油。

做法步骤：

第1步、食材：鳝丝（已去内脏洗净切丝）、韭菜（已清洗切开）。

第2步、绿豆芽（已清洗）、水淀粉。

第3步、烧锅倒油烧热，下入鳝丝，加适量的料酒。

第4步、翻炒翻炒盛出。

第5步、随后，下入绿豆芽翻炒一下。

第6步、加适量的清水煮开。

第7步、接着，合入炒好的鳝丝翻动一下煮开。

第8步、然后，合入韭菜翻动一下。

第9步、最后，加适量的酱油。

第10步、加适量的盐。

第11步、加适量的味精。

第12步、加入水淀粉。

第13步、调味勾芡翻匀，盛出。

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第14步、浇上适量的芝麻油即成。

黄鳝熬羹食用怎么弄好吃和夜开花鳝丝羹详细做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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