上汤焗小青龙做法粤菜

汤焗小青龙做法粤菜

汤焗小青龙是一道粤菜中的特色菜肴，它以新鲜的小青龙为主料，配以多种调味料，烹制而成。以下是汤焗小青龙的做法：
材料：
- 小青龙 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 500 毫升
步骤：

1. 将小青龙洗净，去除内脏和黑衣，切成薄片。
2. 将姜片和葱段放入杯中，加入料酒，放入小青龙。
3. 加入清水，淹没小青龙。
4. 大火烧开后转小火，盖上盖子，煮 20 分钟。
5. 将汤倒入碗中，撒上少许盐和鸡精，搅拌均匀即可。
这是一道鲜美可口的汤焗小青龙，肉质细嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是一道非常适合冬天的菜肴。

第 2 篇

第 3 篇

第 4 篇

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