珠孑花包的做法

【珠孑花包的做法】
珠孑花包是一种传统的中式糕点,以糯米粉和花生为主要原料,口感软糯香甜,非常适合在春节期间食用。以下是珠孑花包的做法:
材料:
- 糯米粉
- 花生
- 糖
- 水
步骤:

1. 将糯米粉和水混合,揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小块。
3. 将小块面团搓成圆形。
4. 将搓好的圆形面团放在手心,用手指沾水按扁成饼状。
5. 将饼状面团擀成薄片,撒上一层花生。
6. 将薄片卷起来,成一个长长的条形。
7. 将长条切成小段。
8. 将小段搓成圆形。
9. 将搓好的圆形面团放入蒸笼里。
10. 蒸约20分钟,直到面团熟透。
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1. 取出蒸笼,将花瓣放在烤盘上。
12. 烤箱预热至180°C,将烤盘放入烤箱里,烤约15分钟。
13. 取出烤盘,将花瓣移到平底锅里,加入一些糖,用中火煮至糖溶化。
14. 将煮好的糖液体倒入烤盘里,再将烤盘放入烤箱里,烤约3-5分钟,直到花瓣表面变脆。
15. 取出烤盘,将花瓣倒扣在盘子里,即可享用美味的珠孑花包了。
制作一个成功的珠孑花包需要耐心和细心,但是这样做出来的糕点口感一定会非常棒!快来尝试吧!

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