腊肉瘦肉炒菜怎么弄好吃，风干猪肉怎么炒好吃

大家好，如果您还对腊肉瘦肉炒菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腊肉瘦肉炒菜怎么弄好吃的知识，包括风干猪肉怎么炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 瘦肉可以做腊肉吗
2. 腊肉配什么菜
3. 炒腊肉怎么做
4. 风干猪肉怎么炒好吃

瘦肉可以做腊肉吗

可以做

肥肉腊肉的话就比较多油，吃起来会比较嫩滑不会那么干燥，但是含有脂肪还是非常高的。瘦肉的话很干，吃起来可能会很柴，但是瘦肉的蛋白质很足，还含有钙质，相对脂肪的话也是大大减少，油脂也没有这么多。

腊肉配什么菜

那就一般的配些青椒，还有一些菜苔之类的腊肉，少一点其他的蔬菜多一点，这样可以吸收一些油分，炒出来也会很好吃，另外腊肉可以配一些决菜

炒腊肉怎么做

步骤1/5

腊肉在使用前，先用温水浸泡1个小时，去除表面的浮尘，减少咸味；

步骤2/5

整块放到锅里，大火蒸熟，切成丁。老豆腐，切成腊肉大小的丁；

步骤3/5

处理豆芽，将摘下的芽头放入沸水中，1分钟后捞出；

步骤4/5

取炒锅烧热，下腊肉煸炒，一直到出油；

最后一步

加入干辣椒、花椒炒出香味，然后豆腐入锅，炒三四分钟，放入芽头炒匀，撒上切碎的青蒜苗，就可以关火出锅了

风干猪肉怎么炒好吃

、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。

2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。

3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。

4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。

5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好的花菜，继续翻炒，翻炒至断生。

6、然后倒入切好段的芹菜，再翻炒，翻炒几次后倒入适量的生抽，适量的盐，适量的鸡精继续翻炒，翻炒至调味炒匀即可捞出装盘了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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