湘菜麻辣烫做法

【湘菜麻辣烫做法】

1. 准备好所有的食材,包括麻辣烫底料、蔬菜、肉类和豆制品等。
2. 将麻辣烫底料放入锅中,加入适量的水,煮沸后调至中小火,继续煮10分钟左右。
3. 将蔬菜类的食材洗净,切成小块,如生菜、芹菜、胡萝卜等。
4. 将肉类和豆制品类的食材洗净,切成小块,如牛肉、豆腐、鸡翅等。
5. 在锅中加入适量的油,加热后加入麻辣烫底料,翻炒均匀。
6. 加入食材,继续翻炒,直到食材熟透,水分蒸发干。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
8. 将炒好的食材倒入麻辣烫模具中,压紧压实。
9. 将麻辣烫模具放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤20分钟左右,直到麻辣烫熟透。
10. 取出烤盘,将麻辣烫倒扣在盘子里,即可食用。
以上就是湘菜麻辣烫的做法,你学会了吗?

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