猪肘炖粉条家常做法川菜

【猪肘炖粉条】家常做法川菜
制作流程:

1. 猪肘清洗干净,切成大块,放入锅中加水煮至熟透,捞出备用。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入煮好的猪肘块,煸炒至表面变色。
5. 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
6. 加入泡软的粉条,继续炖煮10分钟,直到猪肘和粉条熟透。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合秋冬季节食用,能够提高人体免疫力,增强抗病能力。
禁忌人群:

1. 患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女谨慎食用。
3. 老年人和儿童食用时需适量,以免引起消化不良。
注意事项:

1. 猪肘炖煮时需要加入足够的水,才能确保煮烂。
2. 粉条也需要浸泡足够时间,才能口感更好。
3. 在调味时,需要适量加入盐、糖等调味料,但不要放过多,以免过于甜腻。

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