鲫鱼怎么做蒸好吃又简单

鲫鱼是一种营养丰富、味道美味的鱼类。蒸鲫鱼是一种简单而美味的烹饪方式,既能保留鱼的美味,又不会影响营养价值。以下是蒸鲫鱼的简单做法:
材料:
- 鲫鱼一条
- 姜一块
- 蒜三瓣
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 蒸鱼豉油适量
- 植物油适量
步骤:

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。姜和蒜切末备用。
2. 在鱼身上撒上盐、糖和料酒,放入蒸锅中。
3. 蒸约10分钟左右,直到鱼熟透,取出姜片和蒜末。
4. 淋上生抽、蒸鱼豉油和少量植物油,撒上葱花。
5. 最后,将鱼放回蒸锅中,再蒸约3-5分钟,即可享用美味的蒸鲫鱼。
注意事项:

1. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸锅的大小来决定。
2. 在蒸鱼之前,可以先腌制一会儿,让鱼肉更入味。
3. 蒸鱼的时候,不要翻动鱼身,否则容易散开。
蒸鲫鱼是一种简单而美味的烹饪方式,既能保留鱼的美味,又不会影响营养价值。尝试蒸鲫鱼,你也能制作出美味的家常菜肴。

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